2011-12-20から1日間の記事一覧

美味しい野菜について想像

スタンフォードに来てよかったことの一つが、日常の食生活の意外な充実である。野菜が、意外においしい。 消費者の志向が幅広く、サプライ側もそれに応じて多様なポジショニングを用意している、気がする (あくまで感覚的な想像)。例えば、 大型スーパー …